x

Sind Sie Händler?

Profitieren Sie von unseren Händler Vorteilen.

Registrieren

Fachkurs Level 3: Pralinenherstellung

Location:

Schokolade Akademie
Confiserie Wenschitz
A-4511 Allhaming 47
Anfahrt

Kursart:

Fachkurs

Kurslevel:

Praline Praline Praline Profi

Preis:

€ 112,00
(inkl. MwSt.)

Beschreibung

Dieser Kurs ist für alle, die bereits viel Erfahrung im Umgang mit Schokolade haben und Fans von gefüllten Pralinen sind. Unter fachkundiger Anleitung unserer Profis werden 2-3 Sorten Pralinen selbst hergestellt! Erfahren Sie, worauf es beim Herstellen von Pralinen-Füllungen ankommt und erhalten Sie exklusive Einblicke in die Fertigung von edlen Pralinen. Hören Sie zusätzlich viel Wissenswertes über die unterschiedlichsten Techniken der Pralinenherstellung. Sie stellen dressierte Pralinen und ausgeschlagene Pralinen mit Hochglanz Effekt her welche natürlich selbstständig mit der von Ihnen hergestellten Ganache gefüllt, verschlossen und ausgarniert werden. Erweitern Sie Ihr Fachwissen und erhalten Tipps und Tricks von unseren Konditorinnen. Jeder Teilnehmer nimmt seine selbst hergestellte Schokolade-Kreation schön verpackt mit nach Hause.

Kursdauer: ca. 4 Stunden
Max. Teilnehmerzahl: 12 Personen
Mindestalter: 14 Jahre

Im Kurspreis enthalten:

  • Professionelle Kursleitung und Betreuung durch unsere Konditorinnen
  • Alle Rohstoffe und Zutaten für die Herstellung
  • Notizblock und Stift
  • Die selbst hergestellten Pralinen (ca. 50 Stk.) inklusive Grund-Rezepturen, dekorativer Verpackung und Dekor
  • Tragtasche
  • Persönliches Teilnahme-Zertifikat

Ihnen steht ein voll ausgestatteter klimatisierter Arbeitsplatz mit professionellem Arbeitsmitteln und eine Wenschitz-Schürze leihweise zur Verfügung. Ihre persönlichen Gegenstände können Sie in einem unserer Garderobenspinde versperren.

Bitte achten Sie auf zweckmäßige Kleidung und geschlossene Schuhe – wenn möglich keine Straßenschuhe. Wir arbeiten mit Schokolade!

Die Anmeldung wird per Email rückbestätigt. Das Kursgeld ist im Voraus zu bezahlen. Bitte beachten Sie, dass Ihre Anmeldung verbindlich ist. Nähere Informationen dazu unter AGBs – Akademiekurse. Bei Fragen wenden Sie sich an akademie@wenschitz.at.

Sie wollen als Gruppe diesen Kurs zu einem anderen Termin buchen? Dann schreiben Sie uns eine kurze E-Mail an: akademie@wenschitz.at mit Ihrem Wunschtermin, der Anzahl der Teilnehmer und Ihren Kontaktdaten. Mindestteilnehmeranzahl 6 Personen.

Termine für diesen Kurs finden Sie, wenn Sie die Schaltfläche “Kurs buchen” wählen.

Das Wenschitz Team freut sich schon, Ihnen die süße Welt der Schokolade näher zu bringen.